حوض تسخين مائي كهربائي Bain Marie مخصص للحفاظ على الطعام المطهو في درجة حرارة تقديم مناسبة باستخدام التسخين غير المباشر بالماء. مناسب لحاويات GN في المطاعم والبوفيهات وخدمات التموين، وتسهّل فتحة التصريف عمليات التفريغ والتنظيف في الموديلات المزودة بها.